Localizada em Alpiarça, ao Km 86 da EN 118, no coração do Ribatejo, a Pinhal da Torre possui, na Quinta de São João, uma adega construída nos anos de 1946/47 que é única na região pela sua modernidade, época de construção e arquitectura.
Esta adega dispõe de 4 lagares para pisa a pé, 7 cubas, tipo argelinas, únicas em Portugal pela sua arquitectura, cubas de fermentação para tintos e para brancos, todas com controlo de temperatura, duas salas para estágio em barricas e duas para estágio de garrafas, assim como uma linha de engarrafamento, rotulagem e embalagem.
Possui, ainda, um pequeno Museu Rural, alusivo ao vinho e à vinha, e uma sala de provas. Toda esta infra-estrutura assenta numa área de 4000m2 que em breve estará preparada para receber visitantes.





