Análise Sensorial
Apresenta uma cor rubi acentuada, frutos vermelhos maduros, minerais, notas de cacau e especiarias, muito afinado na boca e taninos secos e bem envolvidos, com uma boa acidez e final longo.
Vinificação
Vinificado pelo processo tradicional de curtimenta, com ligeira maceração, tendo estagiado em barricas de carvalho francês, não tendo sido filtrado.
Serviço
Deve ser servido à temperatura de 18º C, a acompanhar pratos de carne bem condimentados e queijos.
Conservação
Garrafas deitadas em local arejado e escuro, entre 12 e 13ºC e com humidade relativa perto dos 60%.
