Cor rubi clara, brilho médio, lágrimas abundantes, finas e verticais.
Nariz fragante de frutas vermelhas, com morango, framboesa, leve pêssego, nuances de fruta seca, açúcar cristal e miolo de pão.
Na boca é um vinho que se apresenta agradável, fresco, furtado e com sensações de morango com açúcar, framboesa, morango e pêssego em calda.
Álcool e acidez adequadas, assim como os seus taninos, de textura macia, pouco encorpado e de boa evolução.
De retrogosto intenso e bom boa persistência, é acima de tudo um vinho equilibrado.
Este produtor é um craque nos tintos e brancos e prova agora que fazer um bom vinho rosé não tem mistério. De todas as degustações cegas que realizámos, foi a que mais me impressionou.
Luíz Octávio Peçanha, Fórum novacritica-vinho.com
ANÁLISE SENSORIAL
Aroma a frutos vermelhos, morangos e groselhas, seco e fresco, saboroso e boa acidez Vinificação Vinificado pelo processo tradicional de bica aberta.
Serviço
Deve ser servido à temperatura de 10o C, a acompanhar peixes, frutos do mar, saladas
Conservação
Garrafas deitadas em local arejado e escuro, entre 8o e 10o C e com humidade relativa perto dos 60%
